-
Ražas novērtējums
Kad uzsnidzis pirmais sniegs, vairs nav šaubu par ziemas iestāšanos. Laiks nobaudīt vasarā izaudzētos augļus un citus labumus. Vienmēr bijis aktuāls jautājums, kāds ir piemērotākais uzglabāšanas veids, kuru no daudzajām konservēšanas receptēm izvēlēties. Atbilde rodama ieziemotos gardumus nogaršojot. Saldēti āboli – garšo līdzīgi kā kaltēti, bet sagatavošana aizņem mazāk laika; Saldētas zemenes – ieteicams pievienot…
-
Selerijas – vērtīgas un iecienītas
Spītējot salam, pat bēlu rudenī dobē vēl aizvien zaļo selerijas. Šo veselībai noderīgo garšaugu ieteicams audzēt katrā dārzā. Vispazīstamākās un biežāk audzētas tiek trīs veidu selerijas: sakņu, kātu un lapu. Sakņu selerijas veido lielas, 0.5-1kg smagas, apaļas vai nedaudz saplacinātas formas gaļīgas saknes. To apakšējā daļā veidojas daudz saknīšu. Sliktas agrotehnikas apstākļos vai vecām šķirnēm,…
-
Zaļumi ziemā ir arī zaļi
-
Jaunā sēšanas sezona sākas jau rudenī
Gaidām pavasari jau iepriekšējās sezonas noslēgumā, ne tikai tāpēc, ka noglabājam daļu ražas sēklai, bet arī tāpēc, ka vislabāk pavasarim var sagatavoties, ja to dara laicīgi un bez steigas. Jaunajai sezonai plānoti vairāki jaunumi, kas iepriecinās dažādu paaudžu dārzniekus un ļaus vairak laika pavadīt dabā.
-
Ķiploku stādāmais materiāls
Par ķiploku audzēšanu atrodamas dažādas atsauksmes, arī cenas veikalos dažādos laika periodos ir atšķirīgas. Par vairākiem iemesliem tiek diskutēts Latvijas avīzē. Latvijā reģistrētie ķiploku audzētāji 2011. gadā ir sastopami dažādos novados. Ķiploki (Allium sativum L.) bijuši pazīstami jau sen, sākumā kā ārstniecības augs, velāk kā dārzenis. Ķiplokus iedala 2 pasugās: tie kas veido ziednešus (A.sativum…
-
Nezāles tējā
Pie nezālēm pieskaitāms arī iecienīts ārstniecības augs, kuru ikkatrs būs dzēris tējā. Ne velti ārstniecības kumelītes pieskaitāmas pie popularākajiem ārstniecības augiem. Ārstniecības kumelīte (Matricaria recutita jeb Matricaria chamomilla) Kurvjziežu dzimtas lakstaugs. Īsmūža divdīgļlapu nezāle, ziemotspējīga. Neliels 10-45 cm augsts lakstaugs. Viss augs ar spēcīgu, aromātisku smaržu. Stublājs stāvs, kails, ļoti zarains. Lapas divkārt vai trīskārt…
-
Vides apstākļu ietekme uz bazilika šķirņu sensoro kvalitāti
Baziliks (Ocimum basilicum) pasaulē ir plaši izplatīts garšaugs, tā dažādās izmantošanas dēļ. Kā iemesls tam ir lielā šķirņu bagātība ar ievērojamām kvalitatīvajām atšķirībām. Var droši teikt, ka no piedāvātā šķirņu klāsta katrs atradīs sev piemērotāko – ar maigu citrona aromātu, spēcīgu piparu smaržu vai izteikti specifiskām anīsa vai krustnagliņu garšas un smaržas īpašībām. Latvijā un…