-
Ražas novērtējums
Kad uzsnidzis pirmais sniegs, vairs nav šaubu par ziemas iestāšanos. Laiks nobaudīt vasarā izaudzētos augļus un citus labumus. Vienmēr bijis aktuāls jautājums, kāds ir piemērotākais uzglabāšanas veids, kuru no daudzajām konservēšanas receptēm izvēlēties. Atbilde rodama ieziemotos gardumus nogaršojot. Saldēti āboli – garšo līdzīgi kā kaltēti, bet sagatavošana aizņem mazāk laika; Saldētas zemenes – ieteicams pievienot…
-
Selerijas – vērtīgas un iecienītas
Spītējot salam, pat bēlu rudenī dobē vēl aizvien zaļo selerijas. Šo veselībai noderīgo garšaugu ieteicams audzēt katrā dārzā. Vispazīstamākās un biežāk audzētas tiek trīs veidu selerijas: sakņu, kātu un lapu. Sakņu selerijas veido lielas, 0.5-1kg smagas, apaļas vai nedaudz saplacinātas formas gaļīgas saknes. To apakšējā daļā veidojas daudz saknīšu. Sliktas agrotehnikas apstākļos vai vecām šķirnēm,…
-
Aizvien tuvāk dabai – tendence
Līdz ar dažādu vides problēmu un dabas resursu izsīkšanu, aizvien biežāk novērojama tendence – dzīvot tuvāk dabai. Ja iepriekšējā gadsimta piecdesmitajos gados Amerikas savienotajās valstīs brauca ar aizvien lielākām mašīnām, nerēķinoties ar to degvielas patēriņu, tad nu aizvien biežāk sabiedrība pieveršas vides problēmām. Visaktīvākie vides problēmu paudēji ir tieši Eiropas un Skandināvijas valstu iedzīvotāji, apdzīvotības…
-
Zaļumi ziemā ir arī zaļi
-
Ķiploku stādāmais materiāls
Par ķiploku audzēšanu atrodamas dažādas atsauksmes, arī cenas veikalos dažādos laika periodos ir atšķirīgas. Par vairākiem iemesliem tiek diskutēts Latvijas avīzē. Latvijā reģistrētie ķiploku audzētāji 2011. gadā ir sastopami dažādos novados. Ķiploki (Allium sativum L.) bijuši pazīstami jau sen, sākumā kā ārstniecības augs, velāk kā dārzenis. Ķiplokus iedala 2 pasugās: tie kas veido ziednešus (A.sativum…
-
Vides apstākļu ietekme uz bazilika šķirņu sensoro kvalitāti
Baziliks (Ocimum basilicum) pasaulē ir plaši izplatīts garšaugs, tā dažādās izmantošanas dēļ. Kā iemesls tam ir lielā šķirņu bagātība ar ievērojamām kvalitatīvajām atšķirībām. Var droši teikt, ka no piedāvātā šķirņu klāsta katrs atradīs sev piemērotāko – ar maigu citrona aromātu, spēcīgu piparu smaržu vai izteikti specifiskām anīsa vai krustnagliņu garšas un smaržas īpašībām. Latvijā un…